旬の素材を使った山の幸や海のご馳走を日替わりでご用意しております。
季節によりお料理内容が変わります。
季節によりお料理内容が変わります。
白金豚
飼育配合から出荷まで一貫体制で生産し、奥羽山脈の山間から湧き出たミネラルたっぷりの鉱石で濾過した極上の活性水を飲んでいるので肉質は柔らかく、肉味がまろやかです。
いわて牛
日本の頂点を極めた和牛。
一度味わうとやみつきのなる美味しさ。
肉の旨みと甘さのバランスが絶妙できめ細やか霜降りが特徴。
一度味わうとやみつきのなる美味しさ。
肉の旨みと甘さのバランスが絶妙できめ細やか霜降りが特徴。